问答题
简答题
茶道与茶艺的关系怎样？
【参考答案】
茶道与茶艺是茶文化的核心。“艺”是指选茶、制茶、用器、烹茶、品茶等艺茶之术与风格；“......
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单项选择题
以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是（）。
A、烤、煮、蒸、炒
B、煮、烤、蒸、炒
C、炒、烤、煮、蒸
D、烤、蒸、煮、炒 -
单项选择题
“八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应当是（）。
A、天子御膳
B、奉亲养老食品
C、泛指重要食材
D、八种具体食品 -
单项选择题
“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式，它出现在（）时期。
A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光绪
