问答题
简答题
简述葡萄酒的挂杯显现，及其与葡萄酒质量的关系。
【参考答案】
将酒标倾斜或摇动酒标，使葡萄酒均匀分布在酒标内壁上，静止后就可观察到酒杯内壁上形成的无色酒柱，这就是挂杯现象。挂杯的形成......
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