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单项选择题
以下哪项方法可以快速判断成品酒的糖分含量是否符合要求()
A.比色法
B.酸碱滴定法
C.直接目视比浊法
D.高效液相色谱法 -
单项选择题
下列哪项因素通常对成品酒质量产生较大的影响()
A.残糖含量过高
B.残糖含量过低
C.酸度过高
D.涩味过浓 -
单项选择题
关于成品酒的糖分与质量的关系,下列说法正确的是()
A.高糖分的酒品质更好
B.适中的糖分可以提高酒的品质,糖分可以增加酒的浓郁度和风味
C.酒的糖分过低会使酒变得单调乏味,糖分可以增加酒的浓郁度和风味
D.酒的糖分过低会使酒变得单调乏味,适中的糖分可以提高酒的品质
