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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 农产品食品检验员综合练习

单项选择题

小麦粉中面筋蛋白质给小麦粉赋予了一定的()。

    A.溶解特性
    B.加工特性
    C.吸湿特性
    D.导热特性

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