单项选择题
冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A.用杯托双手将茶奉到宾客面前
B.用托盘双手将茶奉到宾客面前
C.双手平稳奉茶
D.奉茶时将茶汤溢出
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单项选择题
陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。
A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水 -
单项选择题
适宜冲泡绿茶水温是（）。
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃ -
单项选择题
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。
A.茶叶下沉，新鲜度提高
B.茶叶下沉，新鲜度下降
C.茶浮水面，鲜爽味减弱
D.茶浮水面，鲜爽味提高
