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单项选择题
（）肯定不是构成油脂的化学成分。
A.黄油
B.猪油
C.色拉油
D.蚝油 -
单项选择题
质量正常的液体油脂，在25℃下，应是（）。
A.透明
B.半透明
C.澄清
D.浑纯 -
单项选择题
正常的油脂，应有（）的特性。
A.无焦臭味、无酸败味、有特有的气味和滋味
B.有酸败味
C.有特有的气味合杂质
D.有焦臭味
