判断题
巡上菜催菜是指我们主动帮顾客催菜，避免上菜慢顾客不满，巡视过程中，关注每张桌子的下单时间。并在巡视到收银电脑区域时，关注那些桌是下单15分钟以上的，并在巡视时关注这些桌的菜是否上齐，核对方法：看桌上单架上的菜品是否都已上桌。
【参考答案】
正确
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判断题
顾客需求服务，当顾客招手时，需5秒内做出反应，并立即过去（如手头有工作不能立即离开，则先与顾客招手示意收到，并立即与有空的小二沟通过去）。了解顾客需求后立即处理。 -
单项选择题
以下哪一项不属于训练员晋升储干的条件？（）
A.值班管理课程
B.训练员工通过3个岗位鉴定
C.大区面试
D.前厅/后厨通岗 -
多项选择题
以下哪一项属于训练员晋升储干的条件？（）
A.较好的学习能力
B.熟练掌握带训技巧
C.监督及辅导好本岗位员工
D.基本沟通能力
