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单项选择题
黄酮醇与黄酮的结构区别在于（）
A.黄酮醇有2-羟基
B.黄酮醇有3-羟基
C.黄酮醇的2，3-双键被还原
D.黄酮醇的B环连接在3位
E.黄酮醇的2个苯环之间的三碳链为开链 -
单项选择题
黄酮苷元可以用pH梯度萃取法进行纯化分离，是因为（）
A.黄酮苷元极性大小不同
B.黄酮苷元酸性强弱不同
C.黄酮苷元分子大小不同
D.黄酮苷元取代基种类不同
E.黄酮苷元溶解度不同 -
单项选择题
下列化合物中和三氯化铁试剂反应不显色的是（）
A.槲皮素
B.大黄素
C.咖啡酸
D.齐墩果酸
E.鞣质
