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食品营养评价
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判断题
食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排列。
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判断题
食品营养标签制作的第一个环节是食品样品的收集和处理。
判断题
某种配料为复合配料，应在标示复合配料的名称之后加上括号，按加入量的递减顺序标示出原始配料。
判断题
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
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