问答题
简答题
根据氨基酸发酵时需氧程度的不同，氨基酸发酵一般可分为哪三种类型？
【参考答案】
（1）要求供养足够的谷氨酸族氨基酸发酵。谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸和精氨酸等谷氨酸族氨基酸发酵，在供氧足够时产酸率最高。......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
