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填空题
()由生产环节中的0-4℃预冷库、冷藏库、恒温分割包装车间,运输环节的冷藏车,销售环节的冷藏库、冷藏柜等构成。
【参考答案】
冷链
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填空题
()是指在水中加入某些溶解盐类,使水中的细小悬浮物或胶体微粒互相吸附结合而成较大颗粒,从水中沉淀下来的过程。水处理中大量使用的混凝剂可分为铝盐和铁盐两类,铝盐有明矾、硫酸铝、碱式氯化铝。铁盐有硫酸亚铁、硫酸铁、三氯化铁。
填空题
干奶期开始之前两周所产的乳是()。
填空题
果蔬的采后处理方式包括贮藏保鲜和()。
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