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单项选择题
干燥的必要条件为（）
A.热源
B.干燥介质
C.物料表面的水蒸气压必须大于干燥介质中的水蒸气压
D.通风机 -
单项选择题
同一物料，如恒速阶段干燥时间增加，则临界含水量（）
A.减少
B.不变
C.增大
D.增加与否不确定 -
单项选择题
在干燥过程中，区分恒速干燥阶段和降速干燥阶段的标志的是（）
A.平衡水分
B.自由水分
C.结合水含量
D.临界含水量
