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单项选择题
制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程，亦叫（）。
A、擀条
B、擀皮
C、搓皮
D、搓条 -
单项选择题
（）不是意式西餐中较著名的菜肴。
A、通心粉素菜汤
B、奶酪焗通心粉
C、肉末通心粉
D、酸辣通心粉 -
单项选择题
家宴的菜名和制作要突出主题，以下适合庆寿宴会主题的菜名是（）。
A、双喜临门
B、喜上眉梢
C、松鹤延年
D、绝处逢生
