单项选择题
一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为双糖。试问下列哪种条件对他的实验最好？（）
A.混合液保持在0℃
B.混合物保持在30℃
C.煮沸混合物然后保持在30℃
D.混合物保持在70℃
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单项选择题
为什么人类机体不能仅仅供给碳水化合物？（）
A.因为人体主要由蛋白质构成
B.因为为了生存人需要许多其他物质，而这些物质是人体本身不能制造的
C.因为碳水化合物的热量不是很高
D.因为碳不化合物不含氮，并且人体不能从空气中吸收氮。 -
单项选择题
下面哪种组织不能使用酮体用于能量再生？（）
A.脑（在禁食中）
B.心脏肌肉
C.红细胞
D.肾皮质
E.骨骼的骨肉 -
单项选择题
在不需氧的糖酵解中2克分子无机磷酸用于1克分子葡萄糖的降解。在下面哪种酶催化磷酸消耗的反应？（）
A.己糖激酶
B.磷酸果糖激酶
C.丙酮酸激酶
D.甘油醛-3-磷酸脱氢酶
E.烯醇化酶
