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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 啤酒工艺学

判断题

为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。

    【参考答案】

    正确

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