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单项选择题
在三大功能营养中，只有蛋白质能为人体提供的元素是（）
A.氮
B.碳
C.氢
D.氧 -
单项选择题
当长期缺乏以下（）时，会造成营养水肿。
A.维生素
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪 -
单项选择题
体内调节生命活动的酶或抗体等物质是（）
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.脂肪酸
