问答题
论述题
在水析步骤中，能否将水用其它溶剂替代，是否会影响提取效果，有什么利弊？
【参考答案】
可以用极性溶剂替代水，也不会影响提取效果，但在工业生产中，要尽可能的利用水资源去替代其它资源（如有机溶剂），这不仅是因为......
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