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单项选择题
在制作胶冻甜品时，倒入盛器时（）适宜。
A.九分满
B.半分满
C.八分满
D.七分满 -
单项选择题
在胶冻甜品中原料（）的量越大，凝固所需的时间就越长。
A.稀奶油
B.牛奶
C.蛋黄
D.明胶 -
单项选择题
制作胶冻时凝固成型时间和配料中（）使用量有关。
A.稀奶油
B.牛奶
C.蛋黄
D.明胶
