问答题
简答题
简述洗碗间设计布局的意义?
【参考答案】
洗碗间虽然不是前台直接为客人服务的部门,也不是烹饪制作的厨房生产岗位,但它在餐饮企业经营中的作用是不可或缺的,洗碗间的设......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
备餐间设计布局应符合哪些要求? -
问答题
控制出品次序作用的主要环节有哪些? -
问答题
备餐间的作用体现在哪些方面?
