单项选择题
下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是()。
A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C.有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E.烟囱排气管道位置是否合适
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单项选择题
下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是()。
A.窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B.遮阳措施能否防止室温过高
C.高位水箱有无防护措施
D.烟囱、排气管道位置是否合适
E.设备布局是否合理 -
单项选择题
下列不属于食品卫生检验采样原则的是()。
A.代表性
B.典型性
C.适时性
D.常规性
E.按程序操作 -
单项选择题
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是()。
A.样品要保持原来的状态
B.要尽量从已开的包装中取样
C.如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
D.不同异味的样品不要一起保存
E.易腐败的样品需要冷藏
