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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵食品工艺学

单项选择题

大麦胚乳中最主要的贮存物是()。

    A.纤维素
    B.淀粉
    C.蛋白质
    D.多酚物质

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