问答题
简答题
当做饭或炒菜时，如果没油了，在其中添加少许醋和酒精，会收到意想不到的同样效果，这究竟是怎么回事？
【参考答案】
原来醋的主要成分是醋酸：CH3COOH。酒精的主要成分是乙醇：CH3CH
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