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单项选择题
蚕丝蛋白的二级结构属于（）。
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.b-转角
D.无规卷曲 -
单项选择题
镰刀状贫血是血红蛋白N末端的第6为谷氨酸残基变为（）。
A.甲硫氨酸
B.色氨酸
C.缬氨酸
D.异亮氨酸 -
单项选择题
维持一级结构的力主要是（）。
A.离子键
B.疏水键
C.共价键
D.氢键
