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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

可单用沸水进行处步热处理加工的烹调原料是（）

    A.胡萝卜块
    B.元鱼块
    C.牛肉块
    D.鱿鱼卷

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