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判断题
美式菜是公认的西餐烹饪的始祖。
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美式菜肴喜欢用水果作为配料与主要原料一起烹制，因此，形成了美式菜肴咸中带甜的特点。
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西餐可分为法、意、美、英、四种经典菜式，各种菜式都有各自的风味特色和烹饪特点。
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绿叶蔬菜沙拉使用新鲜的生菜或其他绿叶青菜为原料。包括生菜、菠菜、意大利菊苣、波士顿和水田芹等。
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