问答题
简答题
如何理解酶分子改造的理性设计和非理性设计？
【参考答案】
在研究天然酶及其突变体时，通常先获得酶分子特征、空间结构以及结构与功能的关系等方面信息，这些用各种生物化学、光谱学、晶体......
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