单项选择题
在生化工程中得到最广泛应用的双水相体系主要有（）
A、PEG-聚乙烯体系和PEG-磷酸盐体系
B、PEG-Dex体系和聚丙二醇-PEG体系
C、PEG-聚乙烯体系和PEG-磷酸盐体系
D、PEG-Dex体系和PEG-磷酸盐体系
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单项选择题
反胶团的微小界面和微小水相具有两个特异性功能，除具有分子识别并允许选择性透过的半透膜功能之外，另一个特异性功能是（）。
A、分离、浓缩可同时进行，过程简便
B、有很高的萃取率和反萃取率
C、可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶
D、在疏水性环境中具有使亲水性大分子如蛋白质等保持活性的功能 -
单项选择题
对于小分子蛋白质（Mr＜20000）的AOT/异辛烷反胶团萃取体系，描述正确的有（）。
A、pH＞pI时，蛋白质不能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为可溶
B、当pH＜pI时，即在蛋白质带负电荷的pH范围内，它们几乎完全溶入反胶团内
C、当pH＞pI时，即在蛋白质带正电荷的pH范围内，它们几乎不溶入反胶团内
D、pH＞pI时，蛋白质能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为不可溶 -
单项选择题
在用反胶团萃取技术分离蛋白质的研究中，使用得最多的表面活性剂是（）。
A、AOT
B、CTAB
C、TOMAC
D、PTEA
