判断题
浸出法制油是应用化工萃取的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，经过溶剂对油料的喷淋和浸泡，使油料中的油脂溶于溶剂被萃取出来的一种制油方法。
【参考答案】
正确
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A.2%-5%
B.35%-45%
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单项选择题
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蒸炒过程中热的作用主要表现在哪几个方面？
