相关考题
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单项选择题
在温度场中空间各点（介质中）温度相同是：（）
A.均匀温度场
B.非均匀温度场
C.稳定温度场
D.恒温温度场 -
单项选择题
制作奶汤所采用的火候是：（）
A.急火
B.慢火
C.小火
D.微火 -
填空题
按制汤的工艺方法分：（）。
