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单项选择题
在制作糕点时，为了增加糕点的风味和香气，有时会添加什么调料？（）
A.五香粉
B.芝麻油
C.辣椒粉
D.芥末酱 -
单项选择题
哪种中式糕点以其酥脆的外皮和香甜的馅料而闻名，制作过程中需要多次折叠和擀压面团？（）
A.酥皮月饼
B.老婆饼
C.糯米糍
D.杏仁饼 -
单项选择题
在制作中式糕点时，如果需要糕点表面呈现出光亮的色泽，可以刷上一层什么？（）
A.糖水
B.食用油
C.鸡蛋黄液
D.蜂蜜
