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动物食品卫生学
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填空题
食品卫生检验方法主要有感官检验、(),微生物学检验、放射性物质检验,必要时辅以其他方法进行检测。
【参考答案】
理化检验
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填空题
()是保障我国食品安全和实施食品安全监督管理的核心法律,该法的施行,对于防止、控制、减少和消除食品污染及食品中有害因素对人体的危害,预防和控制食源性疾病的发生,保证食品安全具有十分重要的意义。
名词解释
食品安全监测与评估
名词解释
食品安全标准
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