单项选择题
蛋白质对于婴幼儿的主要生理作用，不正确的是（）。
A.满足生长发育的需要
B.维持组织新陈代谢
C.构成免疫抗体、激素、酶等生理活性物质
D.保温与保护
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单项选择题
用淮山药研粉，每日3～9g，以开水调成奶糕样服用，适用于秋季腹泻患儿（）。
A.湿热泻
B.脾虚泻
C.阳虚泻
D.气虚泻 -
多项选择题
婴幼儿喜爱的烹调方式有（）。
A.蒸
B.煎
C.炒
D.煮 -
单项选择题
食品添加剂的“三精”不包括（）
A.糖精
B.香精
C.味精
D.食用色精
