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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品感官鉴评

多项选择题

食品感官评定应用于食品质量控制时,采集食品感官质量数据的方法有()。

    A.评分法
    B.排序检验
    C.规格内或外法
    D.与标准或对照样品比较法

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