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单项选择题
湖南黑茶杀青时因鲜叶较为（），要进行“酒水灌浆”。
A.鲜嫩
B.嫩小
C.粗老
D.柔软 -
单项选择题
茶馆经营者与员工签订劳动合同要体现（）原则。
A.主张
B.意愿
C.平等自愿
D.从属 -
单项选择题
蔡襄《茶录》认为“汤瓶”的材质可以是银、铁或（）等。
A.锡
B.铜
C.木
D.瓷石
