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单项选择题
下列不属于HACCP 特点的是（）
A.安全性
B.预测性
C.终端检测
D.非零风险 -
单项选择题
下列不属于HA 主要内容的是（）
A.生物危害
B.化学危害
C.物理危害
D.环境危害 -
单项选择题
为预防沙门菌食物中毒，蛋类煮沸时间至少是（）
A.20分钟
B.12分钟
C.8分钟
D.5分钟
