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填空题
橡木桶的型号和规格很多，桶型一般有（）、（）、（）等。
【参考答案】
波尔多型；勃艮第型；雪利型
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填空题
在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。
填空题
橡木制品烘烤方式有传统的（）以及（）、烘烤炉等。
填空题
橡木的来源一般为（）、美国橡木、东欧橡木等，一般风干至少（）个月以上。
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