单项选择题
食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，由（）部门依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。
A.质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门
B.卫生行政部门
C.质量认证部门
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单项选择题
生产车间所用的洗手消毒的浓度是？水靴消毒的浓度是？案面消毒所用的酒精浓度是？（）
A.50PPM，100-200PPM，90%
B.100PPM，200-300PPM，75%
C.50PPM，200-300PPM，75%
D.50PPM，100-300PPM，90% -
单项选择题
食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括（）环境。
A.厂区、化验室
B.车间、化验室
C.厂区、车间
D.车间、成品库 -
单项选择题
2008年11月26日凤凰卫视报道称，美国主要品牌奶粉验出三聚氰胺，雅培、雀巢和美赞臣均在名单中。美国食品药品管理局25号表示，在一个美国出产的畅销品牌幼儿配方奶粉中，验出微量三聚氰胺，上述三家奶粉制造商分别是雅培，雀巢和美赞臣，产量占美国奶粉的九成以上。专家指出，有关奶粉可能是在生产过程中受到污染。那么三聚氰胺的污染属于（）
A.物理性危害
B.生物性危害
C.化学性危害
D.人为危害
