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单项选择题
烟酸的良好食物来源是（）？
A.蔬菜和水果
B.油脂类
C.动物性食物
D.奶类 -
单项选择题
某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）。
A.脚气病
B.癞皮病
C.锌营养不良
D.贫血 -
单项选择题
不属于营养监测主要功能的是（）？
A.监测变化
B.发现趋势
C.预测变化
D.营养治疗
