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单项选择题
上海菜中的脆鳝应跟用（）味碟。
A.鲜葱丝
B.辣椒丝
C.鲜姜丝
D.咸菜丝 -
单项选择题
粤菜中的烩五丝蛇羹跟用（）味碟。
A.黑胡椒粉
B.白胡椒粉
C.花椒粉
D.姜粉 -
单项选择题
佐料跟用的常见形式有（）种。
A.3
B.5
C.7
D.9
