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单项选择题
大米中含量最高的成分是（）。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水 -
单项选择题
包粽子选粽叶要选用（），要包严捆紧。
A、较宽的
B、较窄的
C、较方的
D、较长的 -
单项选择题
虾蓉馅一般用（）刀工处理。
A、刀背剁
B、切
C、剁
D、斩
