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单项选择题
古人非常讲究泡茶用水，唐代张又新著有（）。
A.《品泉》
B.《泉语》
C.《煎茶水记》
D.《煮泉小品》 -
单项选择题
在茶叶品质确定之后，（）也是影响茶叶冲泡时间和次数的重要因素。
A.茶叶揉捻
B.茶叶发酵
C.饮用方法
D.茶叶干燥 -
单项选择题
宋代有五大名窑及建窑的（）茶盏。
A.白釉
B.青釉
C.红釉
D.黑釉
