判断题
肉骨粉是以分割可食用鲜肉过程中余下的部分为原料,经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎获得的产品,其中钙含量不超过磷含量的2.2倍,CP45–50%,P<4.5%。
【参考答案】
错误
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多项选择题
下列关于动物脂肪的U:S正确的是()
A.不同品种来源的鱼油的U:S不一样
B.鸭油
C.猪油U:S最低为0.91
D.家禽脂肪U:S约为2.26 -
多项选择题
下列哪几种动物油脂常温下为膏状()
A.鸡油
B.血粉
C.猪油
D.鱼油
E.牛油 -
多项选择题
下列关于鱼粉特点描述正确的是()
A.灰分差异(全鱼/鱼排)
B.沙丁鱼粉应呈红褐色
C.鱼粉中的盐分高,但盐+砂均不超过2-5%
D.Ca、P含量高,利用率高
