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判断题
烧熟煮透如果用温度和时间来衡量,就是食品的中心温度应达到65℃,保持时间l5秒以上。 -
判断题
可以使用食品级色素增加农产品的色泽。 -
单项选择题
食品保存的危险温度带的温度范围是()
A.20~ 50℃
B.0~ 60℃
C.5~ 60℃
D.60~ 80℃
