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多项选择题
在啤酒酿造中（）是衡量水质的主要标准。
A.钙离子的浓度
B.铁离子的浓度
C.镁离子的浓度
D.都有 -
多项选择题
国际上流行的水果汁发酵酒有（）
A.苹果酒
B.刺梨酒
C.梨子酒
D.琵琶酒 -
多项选择题
世界各国酿造的啤酒都必须添加啤酒花其具有（）的作用
A.有利于麦汁的澄清
B.使啤酒具有清爽的芳香气
C.使啤酒具有苦味和防腐力
D.使啤酒产生丰富的泡沫
