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单项选择题
四大菜系中“葱香调味，精于制汤”的是（）。
A.鲁菜
B.川菜
C.粤菜
D.苏菜 -
单项选择题
宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于（）。
A.四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B.浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C.四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D.福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系 -
单项选择题
园林入口处常迎门饰以假山，该假山的构景作用是（）。
A.抑景
B.障景
C.借景
D.添景
