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判断题
蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有些含磷、铁等其他元素。 -
判断题
维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成 -
单项选择题
人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有膳食纤维和（）
A.糖
B.膳食纤维
C.无机盐
D.水
