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单项选择题
西餐的第一道菜是头盘，又称为（）
A.水果
B.甜品
C.面包
D.开胃菜 -
单项选择题
中餐宴请程序的第一环节是（）
A.迎宾
B.致辞
C.引导入席
D.用餐 -
单项选择题
（）是现代生活中经常采用的一种非正式的宴请形式，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而通过用餐的形式进行的商务聚会。
A.宴会
B.便宴
C.家宴
D.工作餐
