相关考题
-
单项选择题
根据刀面与砧板接触的（）来划分，刀法分为三种。
A、面积
B、大小
C、角度
D、方向 -
单项选择题
用机器和面时，要注意搅拌过程中面团的温度，以不超过（）为宜。
A、20℃
B、30℃
C、35℃
D、40℃ -
单项选择题
成本核算是对生产经营中产生的（），按照一定的对象和标准进行核算。
A、成本费用
B、经营费用
C、原材料费用
D、各种费用
