多项选择题
开发缓解疲劳的功能食品的原则包括（）
A.补充蛋白质
B.补充能量
C.补充人体必需的维生素和微量元素
D.通过提高机体器官的功能，加速体内代谢物质的清除、排出，来达到抗疲劳的目的
E.补充糖分
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多项选择题
（）是一类广谱性抗癌物质。
A.海参多糖
B.海参毒素
C.海参皂苷
D.海参己糖
E.海参类酯 -
多项选择题
海参具有（）等功效。
A.滋阴
B.补血
C.健阳
D.调经
E.养胎 -
多项选择题
海胆壳可用于治疗（）
A.胃溃疡
B.十二指肠溃疡
C.颈淋巴结结核
D.肺结核
E.口腔结核
