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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

多项选择题

食品工业上常将板片式换热器用于乳品、果汁和啤酒等液体食品的()

    A.蒸发
    B.高温短时杀菌
    C.浓缩
    D.冷却

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